"Мокрий" бананово- лимонний пиріг
Знадоби
Яйці куряче - 2 штЦукор-пісок (плюс 4-5 ст. Ложок в начинку) - 0.5 скл.
Мед - 1 ст. л.
Сметана - 0.5 скл.
Банани (очень стіглі) - 2 шт
Розпушувач тіста - 1 ч. Л.
Сода - 1/4 ч. Л.
Ванільній цукор - 1 пакет.
Борошно пшеничне (просіяті) - 1.5 скл.
Вершкове масло (розтопіті) - 40 г
Сіль - 1/4 ч. Л.
Лимон - 1 шт
Як готувати
Банан збити в блендері з крапельками лимонного соку, перелита в миску. Лимон залито на 1 хвилину кіп'ятком, потім зрізаті хвостики, порізаті на шматочкі, ВИДАЛИТИ насіння, збити лимон з цукрів у блендері в кашку, перелита в окрему миску.Яйця збити в глібокій місці з сіллю, ваніллю цукри На високій швідкості, потім Додати мед, розтоплене масло и сметану, ще раз збити, Додати банани, просіяне борошно, розпушувач и соду, все розмішаті міксером.Форму змастіті Вершкова маслом.Духовку нагріті на 180 градусів.
Віліті у форму половину тіста, зверху акуратно розподіліті лимонну начинку (Залишити 1-2 ст. Ложки для просоченням пирога).
Потім віліті інше тісто, Трохи потрясти форму щоб воно добро распределілось.Віпекать пиріг хвилин 35-40, Готовність перевіріті дерев'яною зубочісткой.Остудіть пиріг на решітці, політи пиріг зверху залиша лимоном. За Бажанов можна посіпаті Цукрове пудрою, коли сік вбере
