Zitronenecken
Знадоби
Склад:7ст.л. вершкового масла кімнатної температури (не солоно)
1стакан + 2ст.л. борошна
1/4 склянки + 1ст.л. цукрової пудри
2 яйця
1 склянка цукру
цедра жодного не очень великого лимона
2ст.л. лимонного соку
1/2 ч.л. розпушувача
щіпка СОЛІ
Як готувати
Приготування:Розігріті духовку до 180грС.
Помістіті масло в квадратну форму (20см) .Форма поставити в духовку на 5 хвилин, олія винна расстаять.Остудіть.Добавіть до масла борошно и Цукрове пудру.Прямо у форме добро вімісіті тісто и акуратно его розподіліті по всій форме (я робила ложкою). Поставити форму з тестом в духовку на 15 хвилин.
У Великій місці змішаті яйця и цукор, збити їх міксером на середній швідкості (щоб Вийшла добро-збити маса) Додамо 2ст.л. борошна, цедру, сік, розпушувач и дрібку солі.Переключіть міксер на маленьку ШВИДКІСТЬ и добро перемішаті.
Віліті лимонну начинку на гаряче тісто и снова прібраті в духовку на 20-25 мінут.Остудіть и порізаті на квадратікі.Прі бажанні, можна прікрасіті Цукрове пудрою.
