"Огонек" з баклажан
Знадоби
2-3 баклажана
2-3 болгарського перцю
0,5 гіркого перчика (за смаком !!!)
5-6 зубчіків ЧАСНИК
сіль, оцет, рослини масло
Баклажани порізаті кружальця, посоліті, посмажіті в рослінній Олії з двох сторін. Охолодіті, викластись кулями, прокладаючі заправкою. Заправка: перекрутіті перці, відавіті часник, посоліті, заправіті оцтом и олією. Даті промарінуватіся 5-8 годин.
Цього разу по Мамкін порадою кухлика запікала в духовці, а всю заправку з перців и спецій робила в комбайні.
