Antipasto di peperoni (з сайту кухня італії)
Знадоби
4 великих болгарського перцюсік одного лимона
2 зубчики часника
6ст.л. олівкової Олії
1ст.л. цукру
сіль, перець за смаком
Як готувати
Запекті перці в духовці при 200 градусах. Скласти в пакет, дати охолонуті, потім зняти шкірку и війняті насіння. Розрізаті на смужка шириною 2,5-3 см. І викластись на блюдо, посоліті, поперчіті.Сік после запікання змішаті з соком лимона, цукри и порізанім часником.
політи сумішшю перці. Накритий и дати настоятіся 40 хвилин в холодильнику.
Мої коменти: взяла 8 перців, соку з них віділілося багато, тому я склалось перці в банку, змішала сік від перців, лимонний, 4 ст.л. ОМ, цукор, сіль, чорний перець, Відава 3 зубчики часника и залила сумішшю перці. Відправила на ніч у холодильник.
Дуже смачно, но мало! Треба делать более.
