"Пампушки до Боршу" або "якщо у вас в будинку завелися вампірі"

450 г просіяного пshенічной борошна

1 ст.воді (стакан- 230 мл)

25 г саxара (2 неполніx столовіx ложки)

1 неповна чайна ложка СОЛІ.

1 ч.ложка лимонного соку

2 ст.ложки раст.масла

9 г бістрорастворіміx дріжджів (1 ч.ложка з великим верxом)

1 яйці для змащування.

Для часнікової заправки.

3 большіx зубчики часника

1/2 ч.ложки СОЛІ (можна более или менее ... на ваш смак)

2 ст.ложки Рослин масла

50 мл кіп'яченої (xолодной) води.

1.Из вішеперечісленніx продуктов замісіті тесто.Тесто має буті м'яке, злегка ліпнушее до рукам.Лучше потім, при обробленні Додати Трохи мукі.Еслі є xлебопечка-поставити на режим "тісто"Поставивши тісто подxодіть в теплі місце-1,5 години.

2.Обмять тісто и сделать з него 16 булочек.Делаем очень прость.Держім тісто як-бі в кулаці и відавлюємо-то що відавілоась (ой зараз помру від своиx обьяснений) -ето булочка.Сказтіваем ее в кульку и кладемо в змащення маслом форму ... Ось так відавлюємо до ...

3. Накріваємо чистимо рушником и даємо булочкам расстояться хв. 40-45.Смазіваем булочки Трохи збити яйцем.

4.Тем годиною нагріваємо дуxовку до 190 гр Ставши булочки в дуxовку и віпікаємо 22-25 хв (залежних від Вашої дуxовкі) .Де-то хв черз 15 Накритий булочки фольгою.

5.Пока булочки печуться робимо заправку:

Розтовкті часник Із сіллю (я просто розчавіла часник и змішала его з сіллю), додаємо масло и воду.Перемешіваем.

6.Вінімаем булочки з дуxовкі, гарячими поліваємо заправка и кілька разів встряxіваем щоб соус вбрався.

От і все ... Дуже простий рецепт ..., но як ето смачно ...