"Перевернути" вишневий пиріг
Знадоби
для вишні:500 гр вишні (свіжої / консервованої / мороженої)
200 гр цукру
1 ст.л. меду
2 ст.л. Бренді
30 гр масла
1 ч.л. концентрату ванілі
для тіста:
275 гр м'якого масла
250 гр цукрової пудри
4 яйця
250 гр борошна
1 ч.л. Пекарська порошку
сметана
* Форма 24 см або 3 форми по 10 см
Як готувати
1. змішаті всі Інгредієнти для вишні, проваріті 3 хв на великому вогні. злиться рідіну (Зберегти) i остудіті Немон вишні.2. вишню и 1/4 ст. Рідини распреділілісь по дну форми и поставити на годину в холодильник.
3. в міксері змішаті масло з цукри, Додати по одному яйця, а потім борошно и Пекарський порошок. поставити на годину в холодильник.
4. намазаті тісто на вишню (~ 2 см) и віпікаті 25 хв при 180 C.
5. остудіті пиріг хвилин 10 у форме, а потім перевернути на блюдо.
6. подаваті гарячим зі сметаною и поліваті сиропом вишні.
