"Перець по-дніпропетровські"
Знадоби
1 літр води1 склянка цукру
1 стакан 9% оцту
2 Столові ложки СОЛІ
4 Столові ложки соняшнікової Олії.
Як готувати
Всі це разом закіп'ятіті. У кіплячій маринад кладемо цілі перці (но без хвостика и насіння, Звичайне. Насіння відаляємо, проштовхнувші всередину хвостик, а потім его витягши разом з насінням).Кипить Рівно 7 хвилин. Шумівкою віймаємо, вставляємо один в один. Занадто сильно не Пхат, а то перчики могут тріснуті! На дні простерілізованіх банок укласті 3-4 зубки часника, пару гілочок петрушки и кропу, Запашний перець. Вставляємо "матрьошки" з перців, заліваємо по горлечко маринадом, закочує.
Взимку я їх фарширована, дуже смачно, не ті что зимові перці з супермаркету. На вигляд гарні, як Ялинкові іграшки, а самі - як трава.
