Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » "Подушечки" з печерицями по-Югославська

"Подушечки" з печерицями по-Югославська

Знадоби

Для начинки: 200 г свіжіх печериць, 90 г ріпчастої цибулі, 1 ст. ложка Олії для пасерування цибулі, 1 ч. ложка сметану, сіль и Мелень перець за смаком. Для тіста: 150 г м'якого вершкового масла або маргарину, 2 ст. ложки сметану, 2 яйця, примерно 300 г борошна, яйці для змащування подушечок.

Як готувати

Дрібно нарізану цибулю пасеруваті в Олії, Додати дрібно нарізані печериці, сметану, посоліті, поперчіті, перемішаті и всі разом злегка згасіті. Охолодіті. Масло або маргарин розтерті до білого, Додати сметану, яйця, всіпаті борошно, замісіті тісто. Розкачаті тісто в прямокутний пласт товщина около 5 мм и нарізаті квадратами 4X4 см. На кожен квадрат покласти начинку, кінці квадратів змастіті збити яйцем, а потім Скласти їх один на Інший так, щоб куті їх збігліся. Подушечки Перекласти на змащення жиром деко, зверху змастіті яйцем и віпікаті в духовці до готовності (примерно 15 хв). Готові вироби змастіті розтопленім Вершкова маслом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Roses cake

116 15848

Strudel s jablokami

177 16349

Яблучні піріжкі

215 61378