Roses cake
Знадоби
Продукти:500г борошна, 90г цукру, 2 яйця, 60 гр м'якого вершкового масла, 20 гр свіжіх дріжджів або 15 гр сухих дріжджів, 60 гр молока, 60 гр води, щіпка СОЛІ.
Для змазування:
1 яєчній жовток і 2 Столові ложки молока.
Форма для випічки 26 см в діаметрі
Для начинки:
125 гр цукру, 125 гр м'якого вершкового масла, щіпка СОЛІ.
Як готувати
Приготування:1. Розчініть свіжі дріжджі в 60 г теплої води.
2. Дода 150г борошна в дріжджову суміш, накрійте ХАРЧОВИХ плівкою и дайте піднятіся в теплому місці Протяг около 40 хвилин.
3. У дріжджову суміш Дода всі Інші Інгредієнти и перемішайте Протяг примерно 15 хвилин. Має війта очень м'яке и еластичність тісто.
4. Накрійте миску поліетіленовою плівкою и дайте піднятіся в теплому місці Протяг 2 годин або поки НЕ подвоїться в размере.
5. приготу начинку: У місці змішайте розм'якшення вершкове масло, цукор и щіпку СОЛІ до однорідного стану.
6. Вікладіть тісто на робочем поверхню и злегка вімісіті.
7. Розкачаті тісто в прямокутний лист примерно 60 х 20 см и около половини см завтовшки.
8. Змастіті пласт тіста начинкою и скачати в рулет.
9. Рулет розрізаті на скібочкі шириною 4 см и розмістіті їх вертикально в змащення маслом форму для випічки, залішаючі Деяк простір между шкірних скібочкою (примерно 2 см).
10. Накритий плівкою и дайте піднятіся Протяг примерно 40 хвилин.
11. Розігріті духовку до 170 # 186- C.
12. Відаліть плівку з форми для випічки.
13. Збійте яєчній жовток з 2 ст.л. молока, змастіті пиріг и посіпаті цукри (опціонально). Віпікаті около 35-40 хвилин. Готовий пиріг охолодіті.
