"Пухта шурпа"

Знадоби

Баранина - 327 гр

Маргарин для обсмажування - 24 гр

Цибуля ріпчаста - 48 гр

Морква - 50 гр

Помідори свіжі - 94 гр

Картопля - 293 гр

Вода - 750 гр

Сіль

Як готувати

М'ясо нарізаті шматочкамі, злегка обсмажують, додаються нашатковану цибулю, неразанную великими часточка моркву, злегка пасерують з м'ясом, додаються свіжі помідори, нарізані часточка и злегка пасерують. После чего заливають водою и варять 15 хв. Потім кладуть картоплю, нарізану часточка и варять до готовності (15 хв). При подачі можна посіпаті дрібно нарізаною зеленню.