"Рибний рулет з яйцями и зелених"
Знадоби
500 гр Філе білої риби1 середня Цибулини
3 яйця (2 з них зваріті круто!)
3 ст.л. панірувальніх сухарів
50 мл молока / вершки (я брала 30%)
Невеликий пучок зелені (зелена цибуля, Кріп)
сіль, перець (білий)
Як готувати
Духовку Включити на 180 С.Цибулю почистити. Філе риби ПРОМІТЕЙ, обсушіті и перемолоти з Цибулів в блендері до однорідної масі (або прокрутіті 2 рази через М'ясорубка). Додати сіль, перець, 2 ст.л. панірувальніх сухарів, сірє яйці и молоко (вершки), добро вімісіті.
Стіл застеліті ХАРЧОВИХ плівкою. Викластись на плівку рибний фарш и розрівняті руками в прямокутній пласт товщина в 2 см.
Яйця почистити и дрібно посікті. Зелень помітить, обсушіті и дрібно посікті. Перемішаті яйця з зеленню, Трохи прісоліті.
На рибний фарш викластись начинку и с помощью плівки загорнуті в рулет. Акуратно Перекласти на застелений папером деко, швом донизу. Посіпаті залиша панірувальнімі сухарями.
Запікаті примерно 35 хвилин.
