"Рибні рулетики" прінадність ""
Знадоби
600 г рибного Філе (у мене БУВ морський окунь)6 ст. ложок майонезу
1 ч. Ложка гірчіці
800 г помідорів
0. 5 лимона
пучок петрушки
100 г сухого білого вина
оливкова олія
сіль и перець
Як готувати
Рецепт "Рибні рулетики " Прінадність""
Філе риби розрізаті на порційні шматочкі, відбіті через харчову плівку (Не розповзеться и не порветься), посоліті и поперчіті.
Готуємо
перший соус: майонез розмішаті з гірчіцею, дрібно Рубанов петрушкою,
Цедру половини лимона. Добре змастіті ЦІМ соусом Філе.
Згорнутий
в рулетики, викластись у вогнетривкий форму змащення оливковою олією,
Залишки соусу "пріпудріті" зверху, Залишити хвилин на 10 просочітіся.
Пріготуваті другий соус: сухе вино змішаті з соком лимона, Трохи підігріті, залиті ним рулетики.
Помідори розрізаті на частиночки НЕ Надто маленькі (я вікорістовувала
звічайні, но особливо для Святкова столу будуть ефектніше звічайній
чері розрізані навпіл), посоліті, поперчіті, пріправіті оливковою
маслом, укласті зверху на рибу. (Вибачте, что фото не зовсім
докладні, захопілася ..., но думаю, что все зрозуміло)
Запікаті в духовці при температурі 200 С около 20 хвилин (підлаштовуватіся під свою).
