"Сало Солоне"
Знадоби
Інгредієнти для "Сало Солоне"Сало - 1. 5 кг.
Сіль велика морська
часник часточка
приправа (Українська) "Приправа до сала".
склад -Сіль, паприка, часник, перець духмяний, кмин, цибулю, перець червоний, римський тмин, екстрат паприки, підсилювач смаку (сіль глутамінової кислоти).
Як готувати
Рецепт "Сало Солоне"
Сало Шпиг часником, обвалюється в пріправі з усіх боків, укладається шматочкамі в 3 -х літрову банку и на окропі (водяній бані) 1, 2 - 1, 5:00 паритися (в банку вода не потрапляє)
потім сало вітягується и в холодильник.
Дивно, что после Закінчення "варіння" сало пріймає вид "копченого" и по вигляд и за смаком.
