"Торт" медовий місяць ""
Знадоби
* Яйця - 2 шт* Цукор (у мене пішло менше) - 1 скл.
* Мед (2/3 склянки)
* Сода (Трохи менше) - 1 ч. Л.
* Апельсин (цедра для тіста и сік для просоченням) - 2 шт
* Борошно - 2 скл.
* Сметана (для крему, жирна) - 200 г
* Сір (у мене 2 пачки 1% сиру по 250 гр, но вистача и двох пачок по 200 гр) - 2 пач.
* Згущення молоко (я брала Трохи более половини, щоб Було не очень солодко) - 1 бан.
* Родзинки - 1 горст.
Як готувати
Для одного коржа: збіваємо 1 яйці и третина склянки цукру (я брала Трохи менше), додаємо третина склянки меду, цедру одного апельсина, половину чайної ложки Соди (гасимо лимонним соком або оцтом) i склянка борошна. Якщо буде очень густо, додаємо Трохи кефіру. Віліваємо у форму, змащення маслом и застелену пергаметом и віпікаємо в розігрітій духовці до готовності.Робимо два таких коржа. Поки коржі печуться, робимо сметанним кремом (збіваємо сметану з Цукров и ваніліном) i окремо розтіраємо сир зі згущеного молоком (с помощью блендера).
Коженая корж розрізаємо на два. Починаємо збіраті торт. Нижній корж просочуємо апельсиновим соком и встромляє в него родзинки
Змащуємо кремом.
Кладемо зверху ще один корж (половину), просочуємо соком (в 2 рази менше чем перший).
Вікладаємо Сирно масу, краще ее Попередньо охолодіті.
Зверху кладемо третій корж, боки на Рівні сірної масі закладаємо шматочкамі половинки коржа (но залішаємо ще для обсіпання боків торта). Обмащуємо торт сметанним кремом.
Остался шматок бісквіту подрібнюємо в крихту и обсіпаємо боки торта, верх прікрашаємо за Бажанов. Прібіраємо в холодильник на ніч.
