"Хитрі піріжкі"
Знадоби
2 ст. борошна, чайна ложка СОЛІ, половина чайної ложки Соди змішаті и Додати сироватки - (примерно 2/3 склянки). Щоб тісто легко відліпала від рук.Начинка: сама бюджетна - Картопляну пюре з тертим сиром.
Як готувати
У орігінальному Рецепті написано "вода або сироватка", Але я, чесно зізнаюся, робила Тільки на сіроватці, благо в мене ее всегда вдома - завались. Тісто діліться на 4 части ь- буде Чотири "піріжка". Потім КОЖЕН колобок - ще на две. Кожна половинка колобка розкочується в коржик (я зазвічай розминалися руками), кладе начинка, зверху - другий коржик, краї защіпують и все гойдалку розкочується до Розмірів десертній тарілочкі. На сковорідку - Трохи маслечка Рослин и обсмажіті під кришкою з двох боків до рум'яне кольору. Вогонь краще Трохи менше СЕРЕДНЯ, пече очень Швидкий.Краще вмішуваті сир у гарячу картоплю. Чім больше сиру, тім, звічайній, смачніше, но тут треба орієнтуватіся на Кількість днів до зарплаті.Нам найбільше подобається ковбасний підкопченій сир або суміш сирів, но обов'язково з КОВБАСНА.
Пробуває додаваті зелень, и дрібно нарізану Ковбаско, и відварене куряче мяско (з супу) - ще краще. Тільки різаті тверді СКЛАДОВІ треба якомога дрібніше.
