"Хризантема з пекінської капусти"
Знадоби
1. Взяти звичайний качан пекінської капусти вагою від 300 до 700 грам. ВИДАЛИТИ пухкі Капустяній листя и обрізаті верхню часть Кочнев, так щоб залиша около 15 см листя. 2. Працювати нужно карбовочним жолобкова ножем (овального або трикутна перетин) 3. Зробити по Товсте прожилкам листя зрізі різної довжина, Направляюча чем от верхнього зрізу аркуша до основи капусти Качан зрізу - тонка. У міру набліження до качані чем погліблюваті в капусту4. Чи не дорізаючі 1- 2 см. До качана, видаляти вірізані ровері листя капусти. Если лист трімається міцно - сделать кілька насічок карбовочним або будь-яким іншім невеликим ножом.5. Всі следующие ряди листя прорізаті тім же способом, скорочуючі Довжину пелюсток хризантеми до середини.Если краї пелюсток будут й достатньо тонкі, то далі в холодній воде смороду згорнутий в кільця або красиво загнутися. 6. покласть хризантему в кріжану воду на 20-30 хвилин. Ваш квітка прідбає Неповторна форму. Вірізаті пару зеленого листя з огірка и сделать композіцію на великому блюді з салатом або нарізкою. Ваше вміння приведе всех у захват.
