"Чорнослив у білій глазурі"
Знадоби
- 12 шт чорносливом,- 6 ядер Волоська горіха,
- 200г згущеного молока,
- 10г желатину
Як готувати
- Чорнослив віміті. У середінці, на місце кісточок, Вставити по половінці Волоська горіха. У кожен фаршировані таким чином чорнослив увіткнуті дерев'яну зубочистку.- Желатин залитих 1/4 склянки холодної кіп'яченої води и Залишити до розбухання.
Чашку з желатином поставити в миску з окропом и розчініті желатин.
Змішаті желатин зі згущеного молоком.
- Глазур з сгущённго молока виходе очень солодка и ніжна, вона добро поєднується з кислими чорносливом.
Если чорнослив солодкий або нужно, щоб глазур булу щільніше и помонолітнее, то половину згущеного молока нужно замініті на сметану або збіті вершки.
- Форму невеликого розміру або невеликі коробку (Наприклад, коробку з-під цукерок) застеліті фольгою. Такоже можна використовуват пластиковий вкладиш від коробки цукерок.
Налитими Невеликий куля згущеного молока на дно и поставити на 5 хвилин в морозильну камеру, щоб маса Схопи.
- Розкласті чорнослив и залитих залиша згущення молоком.
- Прібраті на ніч у холодильник.
- Застіглі цукерки війняті з форми. Если вікорістовувалася коробка, то пласт Попередньо нарізаті на ОКРЕМІ цукерки.
- При бажанні цукерки можна обваляті в какао або тертому шоколаді або подрібненіх горіхах.
