«Гніздечко» з сиром
Знадоби
0, 5 кг м'ясного фаршу1 Цибулини
100 г вершкового масла
150 г печериць (можна консервованіх)
3 звареніх круто яйця
3 ст. ложки сметаною
3-4 ст. ложки тертого сиру
Як готувати
1. З фаршу формуємо котлети у виде пташиного гнізда, вікладаємо на сковороду и обсмажуємо на Вершкова маслі з одного боку. Напівготові «гніздечка» перекладаємо на змащення маслом деко.2. Готуємо начинку: обсмажуємо гриби з Цибулів, додаємо рубані варені яйця, змішуємо з тертим сиром. Цією начинкою наповнюємо «гніздечка».
3. Кожна «Гніздечко» заліваємо сметаною. Ставімие в розігріту до 180С духовку и запікаємо 15-17 хвилин.
ДО РЕЧІ: Такі ж «гніздечка» можна пріготуваті НЕ Тільки з м'ясного фаршу, а й з Картопляну пюре.
