2 Білі кокосові трюфелі
Знадоби
100 г білого шоколаду, 50 г 10% вершків, цедра половинки апельсина, Трохи апельсинового лікеру або настойки, кокосова стружка (скільки візьме маса)Як готувати
Нагріті вершки до кіпіння, зняти з вогню, розтопіті в них шоколад, Додати цедру и потихенько насіпаті кокоса. Маса винна буті злегка рідіні тієї, З якої можна ліпити руками. Даті охолонуті, поставити на годинку в холодильник. Сформувати кульки, потріматі їх знову в холодильник до Деяк охолодження. Обваляті в кокосовій стружці або вмочіті в розтопленій шоколад. Даті заскочені.
