Aйран
Як готувати
Сюзьма.За суті, це Зціджене йогурт, Катік або мацоні. Пріготуваті сюзьму очень просто: візьміть простий йогурт, вікладіть его на кілька шарів Марлі и дайте стекті сіворткамі. У вам Вийди чудовий продукт- Із! Застосування сюзьмі можна пріготуваті безліч соусів, салатів. Альо если розвести сюзьму мінеральною водою, то Вийди найкращий айран, Який Тільки буває на світі.
Розведения водою Катік або, боронь Боже, магазинів айран ні в Пожалуйста порівняння НЕ идет з домашнім айраном на сюзьме. Посоліть его за смаком, охолодіть и пийте на здоров'я - це и напій и їжа одночасно.
Если хочеться прікрасіті смак Айраном, то це можна сделать сушених трав: чебрець, м'ята, базіліком і ... даже зеленими яблуками. Нехай настоїться, нехай аромат перейшовши в напій, а потім Дода лід и пийте на здоров'я!
Айран має приємно-кислий смак. Щіпка СОЛІ сюди так и проситися! Альо что если піті іншім Шляхом? Аджея нам пріємні НЕ Тільки кисло-солоні Смакуй, но ї кисло-солодкі! Так Дода в свіжий, Щойно збити айран Трохи меду! Ві даже НЕ уявляєте Собі, наскількі смачно це виходе!
