Bаренье з айвою

Фото - Фото - Bаренье з айвою

Знадоби

На 1 кг Айві піде 2 кг цукру и 200г води.

Як готувати

Зваріті сироп и остудіті. Айву очистити від шкіркі, дрібно нарізаті, покласти в холодний сироп. Поставити на повільній вогонь и уварюваті до консістенції меду. Перед закінченням варіння покласти 1 ч.л. лімонної кислоти. А краще взяти Трохи менше води и замініті ее соком свіжого лимона, но без м'якоті и цедри. Айва сама по Собі смачна.