Cimes fruktovo-ovoschnoj (sladkij)

рецепт взято з книги Шулі Модан, но Трохи перероблений.

900 гр карлікової морквиння, можна взяти звичайний, нарізану кільцями, но НЕ очень тонкими, щоб при варінні НЕ розвалим.

250 гр чорносливом

250 гр кураги

250 гр фініків

1/2 банки шматочків ананасів (Які залиша від предидущего рецепта !!!)

1 стакан соку ананасового (з тієї ж баночки)

1/2 склянки меду

4 стіл ложки коричневого цукру, можна Звичайне.

Всі складаємо в каструлю, що доводяться до кіпіння и на очень маленькому вогні варимо 2 години. Потрібно помішуваті годину від годині, перевіряті и підліваті ще ананасовий сік если будет нужно.

Я ще Всюди додаю лимонний сік, так бі мовити для контрасту.

І НЕ використову 900 гр моркви, а примерно 2/3 або половину норми.

А Кількість фруктів НЕ міняю

І Трохи розводжу водою, Щоб не Було ну зовсім солодко.

Хоча для Рош а Шана страви повінні буті Солодкий.

_________________