Creme patissiere

"Крем патісьер" готовится теж очень Швидко і легко (15 хвилин), его можна готувати за таким рецептом:

5 жовтків (Великі яйця)

500 мл молока

150 г цукру

1 стручок ванілі

80 г просіяного борошна

5 г слив. масла

Підігріті молоко, з стручка ванілі війняті зернятка, кинути в каструлю + сам стручок, зняти з вогню.

В окремому посуді з'єднати жовткі з цукри, злегка збити зі білизни.

Війняті з молока ваніль, и поступово помішуючі, Додати борошно.

з'єднати всі компоненти, поставити на вогонь (очень Слабкий), и снова помішуючі, довести до кремоподібного стану. Додати слив. масло.

Використовуват для прикраси тортів, Пирогів.

-------------------;