Petits pots de creme-крем в маленьких Горщик
Знадоби
На 4 порції (горщики по 125 мл):* 410 мл молока
* 3 жовткі
* 1 яйці
* 1 стручок ванілі
* 80 г цукру
Розігріті духовку на 140 градусів.
Як готувати
У молоко Додати зернятка ванільного стручка, довести до кіпіння.Збити жовткі з Цукров и яйцем в однорідну масу (до бежевого кольору), Продовжуючи збіваті далі, влити через ситечко гаряче молоко.
При Авторитети утворюється Дуже багато піні, якові треба зняти.
Потім розлито по Горщик молочно-яєчну масу (до країв), поставити горщики в Глибока форму для випічки, налиті гарячої води (вода винна доходіті до середини горщиків).
Поставити в розігріту духовку на 30 хвилин.
Потім дати охолонуті и поставити на ніч у холодильник.
Приємного апетиту!
готувала при температурі 150 градусів, по годині 40-45 хвилин.
Можна прісіпаті коричневого цукру и закарамелізіровать (як Крем-брюле)
