Cалат "п'яний пірат"

Фото - Фото - Cалат

Як готувати

Cлегка зваріті по 200 грамів кальмарів и восьміногів, порізаті їх соломкою и обсмажуваті 5 хвилин в олівковій Олії на сильному вогні. В одну миску покласти 100 г нарізаного часточка авокадо, в іншу - нарізану соломкою Китайський капусту. Скропити ее лимонним соком, посоліті и поперчіті. Потім взяти ровері блюдо и викластись в него кулями капусту, кальмарів и восьміногів, а зверху - авокадо. Для соусу треба змішаті пару ложок олівкової Олії, Стільки ж винного оцту и анісової горілки, Додати чайну ложку лимонного соку. Додати 2 гілочкі подрібненого базиліка, перець и сіль за смаком. Заправіті салат, Накритий кришкою и дати Постоята Йому годину-другу.