Cуп-крем з картоплі и білих грібів з ароматом чебрецю
Знадоби
200 г картоплі200 г білих грібів
50 г вершкового масла
20 г олівкової Олії
1 Цибулини (краще цибулю-шалот)
1 літр ОВОЧЕВЕ або грибного бульйону
50-100 г вершків 10%
свіжий чебрець (або сухий)
сіль
перець
білі грінкі для подачі
Як готувати
Загасіті цибулю на суміші масел до прозорості, Додамо порізані гриби, готувати помешівая.Через 5-10 хвилин Дода шматочкі картоплі, чебрець и бульйон, щоб ВІН Тільки покрів вміст кастрюлі.Варіть до готовності картофеля.Все соеденить в ніжний крем з помощью погружного блендера Додамо спочатку вершки, а потім бульйон, до потрібної вам консістенції.
Прогрійте всі разом, Спробуйте на смак.
Подавайте з білими грінкамі, краплинками олівкової Олії и гілочкою чебрецю.
