Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Cуп-пюре з саржевої квасолі

Cуп-пюре з саржевої квасолі

Знадоби

На 3 склянки стручків квасолі - 3 ст. ложки вершкового масла, 5 картоплиння, 2 склянки молока, сіль, спеції за смаком.

Як готувати

Стручки квасолі очистити и віміті, відокреміті четверту часть для гарніру и нарізаті невелика шматочкамі, решта Пропустити через М'ясорубка. Очищень и ПРОМІТЕЙ картоплю нарізаті скібочкамі, Скласти в каструлю, Додати пропущені через М'ясорубка и нарізані шматочкамі стручки, сіль, 1-2 ст. ложки вершкового масла, залитого 4-5 склянками гарячої води, Накритий кришкою и варіть- коли картопля буде готовий, протерті суміш крізь сито. Отримання пюре розвести гарячим молоком, заправіті олією, Додати улюблені спеції - чорний перець, Мелен коріандр, Базилік, петрушку. При подачі на стіл покласти в суп зварені для гарніру стручки квасолі.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат зі стручків зеленої квасолі

158 47923

Стручки квасолі, смажені з печерицями

221 51818

Суп з квасолі з томатом-пюре

125 52098