Стручки квасолі, смажені з печерицями

Фото - Фото - стручки квасолі, СМАЖЕНІ з печерицями

Знадобиться

стручки квасолі - 500 г

свіжі шампіньйони - 300 г

рослинна (кунжутну) масло - 120 г

соєвий соус - 20 г

запашний перець - 4 щіпки

відвар бобових - 80 г

сіль

Як готувати

Оброблені печериці нарізати скибочками. Стручки квасолі разом з печерицями ошпарити окропом, відкинути на сито і відразу ж перекласти в сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю кунжутного масла, додати соєвий соус, відвар бобових, сіль. Смажити, весь час струшуючи сковороду, влити кунжутне масло, пережарене із запашним перцем.