Паростки квасолі смажені

Фото - Фото - ПАРОСТКИ КВАСОЛІ СМАЖЕНІ

Знадобиться

паростки квасолі - 1 кг

запашний або чорний перець (горошок) - 20 г

оцет - 20 г

рослинне масло - 240 г

сіль - 20

Як готувати

Паростки квасолі вимити і віджати вологу. У сковороді перегартувати рослинне масло, опустити в нього кілька зерен перцю і, коли відчується аромат, викласти паростки квасолі і смажити на сильному вогні 1-2 хвилини. Посолити і скропити оцтом. Паростки квасолі можна використовувати і в якості начинки для борошняних страв.