Паростки квасолі з гірчицею

Фото - Фото - ПАРОСТКИ КВАСОЛІ з гірчицею

Знадобиться

паростки квасолі - 1 кг

суха гірчиця - 50 г

оцет - 25 г

запашне рослинне масло - 25 г

глютамат натрію

сіль

Як готувати

Паростки квасолі проварити в киплячій воді протягом 1-2 хвилин, після чого опустити в холодну воду, віджати вологу і викласти в миску. Гірчицю розвести водою, посолити, додати глютамат натрію, оцет, запашне масло і перемішати. Полити паростки квасолі гірчичним соусом і подавати до столу.