Farsh dlia zukkini !!!!!!!!!!
Знадоби
Я коли фарширую цукіні, роблю складаний фарш. Промалівю м'ясо (яловичина або курку навпіл зі свининою, причому частина свинини можна замініті Копча - смачніше буде), м'якоть, вітягнуту з цукіні, цибуля, часник, морква, паприку и помідор. Додаю Кріп и петрушку, Трохи відвареного рису. Солю, перчу. Змащую цукіні олія оливкова, наповнюю фаршем, ставлю в гарячу духовку и запікаю хвилин 20-25. Если фарш Вийшов більш мокрим чем слід, додаю Трохи Мелень сухарів в него або посіпаю сухариками зверху нафаршірованій цукіні. Так само роблю и з баклажанами и з перцем. Если остался фарш зайвий, то, Дода яйці роблю тюфтелькі и тушу їх в томатно-сметанному заліванні. Дуже добре виходе, Соковита и не треба бланшуваті,головне в духовці НЕ пересушіті.
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=5264postdays=0postorder=ascstart=15
