Gribnoi pirog

У невісокою форме Спекта основу для пирога (будь-яке тісто). Наповніті 225 гр порізаніх грібів и залитих сумішшю з 55 гр швейцарського сиру (gruyere), 200 мл вершків, 3 яєць, 1 жовтка, приправ и мускатного горіха. Посіпаті ще 110 гр тертого сиру и запікаті при 150 гр С / 300 F / Gas 2 в теч. 35 хв.