Korovka

з сухого молока

3ст.л.сухого незбиране молока

1 склянка цукру

1ст.л. порошку какао

1стакан води

25гр вершкового масла

Цукрова пудра

Сухе молоко, цукор и какао розмішаті з водою, Додати вершкове масло и поступово довести до кіпіння, варити півгодіні на невеликі вогні, непрнрівно помішуючі, поки НЕ утворена густа масса.Массу віліті на блюдо, посіпане Цукрове пудрою, разравнять ложкою, розрізаті на шматочкі и злегка підсушіті.