Limonniuj krem
Як готувати
Додано: Нд 9 лютого 2003 14:44 Тема повідомлення:Рецепт лимонного крему:
2 ст. ложки цедри лимона, дрібно потертій
180 мл. лимонного соку
330 гр цукрової пудри
6 яєць
125 гр масла, посіченою на шматки
2 коф. .л. желатину
2 ст.л. води.
На водяній бані розвести желатин в 2 ст.л. води.
Змішаті цедру лимона, яйця и масло, сік лимона. Профільтруваті (я просто протерла через ситечко). Поставити на водяну баню Скляна Ємність. Суміш віліті в Ємність. Варити на водяній бані 15 хвилин, перемешаівая Постійно дерев'яною ложкою. Вліті желатин. Помішуючі ложкою варити, поки НЕ загусне. Дуже Важлива Постійно перемішуваті
