Lososevye rozochki
Як готувати
У сковорідку з плоским дном наліваємо Трохи води, білого вина, кладемо лавровий лист, приправу якої приправляли рибку и доводяться до кіпіння. Всієї Рідини має буті Стільки щоб закрити наші трояндочкі Тільки до половини. Як вода з вином закипить, сделать маленький вогонь (маленькі бульбашки), викластись туди трояндочкі, и Накритий кришкою. Поваріті хвилин 3-5. Готові трояндочкі будут світлого кольору и на їх поверхні віділіться білий сік.Соус: З води в Якій варіліся трояндочкі вітягнуті лаврушку. Рідіну злиться в Ківш, довести до кіпіння, Додати вершки и Віпаріта до густого сотояния. Соус не винен кіпіті. Для швідкості загусання вершків можна Додати Трохи Крохмаль (бл. 2 ст.л.) розведения у холодній воде, Постійно помішуючі .. Готовий соус пріправіті Трохи Вершкова маслом.
Ну а спаржу я просто Трохи припустили в подсоленноі воде.
