Mgnovennyi losos

Дуже Швидко і смачна страва, а Завдяк наявності вина немає ні найменшого запаху риби. Філе лосося без кожи злегка обсоліть и посіпаті сухим кропом. На сковорідці на Середньому вогні розігріті вершкове масло до злегка золотистого кольору. Покласть туди рибу (вогонь винен залішатіся й достатньо-таки сильно) и обсмажіті 2-3 хвилини в залежності від Товщина шматків. Перевернути, коли шматочкі прожарітся Трохи менше, чем до середини І посмажіті Стільки ж на іншій стороні. Важлива, Щоб не пережаріті, а то буде сухувато, середина винна Залишити Рожеве. Вліті в сковорідку Трохи сухого білого вина, Накритий кришкою и потріматі ще пару хвилин. Подаваті відразу з пюре або відварній картоплею, полив маслом з вином зі сковорідкі. Добре податі до цієї рібі гарне біле вино. Краса цього рецепта, что готовится ВІН практично міттєво, коли Гості Вже сидять за столом и чекають гарячого, а Смакова ефект прямо ресторанний."

_________________