Ovoshnye burgery

1 дрібно нашаткована Цибулини

1 Невеликий цукіні

1 нашаткована морква

30 г дрібно нарубаного спіймавши арахісу або кешью (необов'язково)

2 склянки крихти зі свіжого хліба

2 Столові ложки дрібно нарізаної петрушки

1 яйці, злегка збити

сіль, чорний перець

Для панірування - борошно, сухарі або вівсяні пластівці

Гриби з Цибулів обсмажіті в невелікій до-ве Рослин масла.

Натертого цукіні, злегка віджаті и перемішаті з Моркви и горіхамі.

Додати гриби, Хлібні крихти, петрушку, яйці, посоліті и поперчіті. Розділіті на 4 порції и Сформувати 4 бургера. Обваляті в сухарях и обсмажіті в сковороді або в духовці під гарячим грилем, до золотисто-коричневого кольору.