Oчень легкий способ відалення кісток з курки
Як готувати
Перший етап -це відалення, так бі мовити, позвоночніка.С помощью ножа або краще кухонних ножиць вірізаємо всю кістку від "хвостика" до горла.Кладемо курку на обробну дошку розрізом вниз, зверху кладемо невелика дошку и простукуємо молоточком-кості відокремлюються.
Перевертаємо курку І, ... играючись вірізаємо всі кісткі.
Подчищаем всі дрібні косточкі.Можно війняті и з стегенець и їх крілець.
