Pashtet
Як готувати
swetik, паштет может буті будь-яким! Альо если хочеш рецепт самє цього паштету - будь ласка.1 кг телячої печінкі (можна курячої або індічої)
2 цибулини
2 моркви
100 г вершків
5 ст.л. олівкової Олії
3 ст.л. Бренді
сіль, перець.
Порізаті цибулю и підсмажіті на Олії до легкої рум'яності. Додати терту моркву и згасіті до м'якості. Викластись овочі, Додати Трохи масла и на сильному вогні обсмажіті нарізану кубиками печінку до рум'яності (хвилин 5-7).
Всі остудіті и подрібніті в фудпроцессоре з усіма іншімі інгредієнтамі. Охолодіті в холодильнику кілька годин (можна ніч).
