Perez
Знадоби
-5 кг плодів перцю-1 склянка цукру або меду (Якщо не шкода)
-1 стакан подсолн. масла
-1 стакан 9% оцту
-1 кг моркви
-1 кг цибулі
-4 склянки томатного соку
-100 гр мелконарез. ЧАСНИК
-сіль за смаком
Підготуваті овочі: перець помітить, вірізаті насіння, порізаті на 4 части (вздовж), моркву соломкою, цибулю колечкамі.В широку миску налиті масло, сік, Додати цукор (або мед), поставити на огонь.Всіпать морква, поваріть.Затем Додати перець , цибуля, сіль и варити около 40 хвилин, В кінці Додати часник и уксус.Разложіть по банках, закатать.Я за один ПІДХІД роблю підлогу порції.
