Pецепт пріголомшлівого гусака

Беремо гусака, у мене БУВ просто Величезне, прібіраємо зайвий жир, де це можливо. Гарненько проміваємо и вітіраємо ганчірочкою. Тепер беремо 2ст.ложкі СОЛІ и 1 Столові ложки сахара.Перемешіваем в невелікій місочці и натіраємо шкіру гусика очень ретельно, рівнім кулею з усіх боків. Беремо кілька Величезне лімонів. у мене Було 4 штуки. Розрізаємо КОЖЕН на 4 части, щоб краще віділявся сік, и фаршіруємо гусака лимонами. Пузо зашита ниткою, щоб лимон краще вбирає жир и маринування м'ясо нашого гусика. Потім цього красеня укладаємо на деко, краще глибокий, тому что Дуже багато жиру зазвічай буває, и ставімие в духовку. У мене електрична, з вентилятором. Я ставлю на 190 градусів. Через 15-20 хвилин можна Зменшити до 170 градусів. Кожні 15-20 хвилин, хоча я робила рідше, нужно поліваті гусика жиром з дека. Жир змішується з лимонним соком, сіллю и цукри и додає ааааабалденній вид гусака. Готуємо Гуся 2,5 години. Хвилин за 30 до Закінчення вікладаємо на деко яблука Семеренко, Попередньо вийнять з одного боку серцевину. Яблука обязательно2-3 рази політи жиром з дека. Слідкуйте, щоб яблука НЕ перетворіліся на кашу! Смороду так гарні даже охолоджені. Все. Обробляють, це краще виходе у чоловіків и Приємного Вам апетиту!