Rylet iz lososja / carina /

Бісквіт

400 мл молоко

150 мл вершки

100 мл борошно

0,5 ч л розпушувач

3 жовткі

3 Білка

щіпка СОЛІ

Начинка

200 г Creamcheese (з добавками .. зелень .. часник .. лосось ітд)

50-100 мл вершки (сметана)

1- 2 зубки часника (за Бажаном)

150 - 200 г копченого лосося

РУБАНИЙ Кріп, РУБАНИЙ шніт -лук

. Віліті молоко, вершки в кострюлю и Додати борошно. Закіп'ятіті суміш и безперервно заважаючі варити поки суміш НЕ загусне и не залиша грудок

. Зняти з вогню и остудіті

. Додати розпушувач сіль и за Бажанов дрібку мускатного горіха

. Безперервно збіваючі міксером суміш вбити по одному жовткі

. Додати збіті на піну Білки и Обережно перемішаті

. Вістеліті змащеній маслом папером .. віліті тісто и віпікаті 25 хв у розігрітій до 180 С духовці

. Війняті тісто їх духовки и перевернути на аркуш паперу .. Обережно зняти папір на Якій віпікалося .. Накритий серветки и Залишити остігаті

. Збити міксером creamcheese з вершками .. Додати Інші інгріденті .. и порізаній дрібнімі шматочкамі Лосо .. ретельно перемішаті

. Викластись Сирно масу на бісквіт .. розрівняті и зверху посіпаті зелений

. Помощью паперу скрутити в рулет

. Загорнуті рулет в плівку або фольгу и покласти в холодильник на пару годин