Salat from radishio, orange, blue cheese
Знадоби
4 порції:150 г блакитного сиру
2 очищених апельсина
1 мален. качан радічіо
1 червона Цибулини
3 стеблінкі селери
1 зуб.чеснока
3 ст.л ол. масла
4-5 ст.л лім.сока
черн.перец
1 мал.упаковка рожевого Гостра пецра
1 щіпка імбіру
2ст.л кунжуту або соняшнику
Як готувати
Порізаті сир кубиками товщина в 1см. Апельсини розділіті на 4 Частина І порізаті скібочкамі завтовшки в 1/2 см, збіраючі сік. Салат віміті и порізаті смужка шириною в 1/2 см. Цибулів очистити и нарізаті кільцями. Селера віміті и тонко нашаткуваті. Часник очистити и дрібно порубаті.
З масла, лім.сока, апел.сока, часника, прянощів пріготуваті маринад.
Всі підготовлені компоненти, крім салату и маринаду, Обережно перемішаті и поставити в холодильник мінімум на годину.
Перед подачею страви на стіл Додати салат и посіпаті кунжутом, обсмаженою без Олії.
