Salsa di pomodoro
Знадоби
1 кг Стигла помідорів1 Цибулини
2 зубчики часника
жменю базиліка
сіль
ол.масла
Як готувати
Порубаті крупно цибулю, порізаті помідори и покласть все разом з базіліком в каструлю. Посоліті. Варити на Слабкий вогні до Отримання практично однорідної масі.Охолодіті и Пропустити соус через сито, так цибулю и Базилік Залишани в ньом.
Розігріті 2-3 ложки олії, покласти часник, злегка підсмажіті его. Потім Вліті соус и варити на Середньому вогні до бажаної густоти. (Колі соус охолоне, ВІН галі более загусне).
Досоліті, если треба, Додати кілька Первін лісточків базиліка и Вліті декілька ложок Олії.
