Bajky s parmezanom i mozarelloj
Як готувати
Баклажани порізаті на скібочкі в 1 см, посоліті и покласть під прес, чтбі ВИДАЛИТИ Зайве рідіну.Обсмажіті або нагріліть.
Взяти банку з томатами, розім'яті з Виделка, посоліті, Додати Базилік и ол.масла. Дехто варити цею соус, я - ні, все одне ж в духовці Звара!
Порізаті скібочкамі моццареллу. Потертих БАГАТО пармезаном.
Взяти прямокутній форму и почату делать шари: спершу Трохи соусу на дно, потім - Баклажани плотненько, потім ще соус, моцарела, пармезан, знову Баклажани и т.д. Поки НЕ закінчаться Інгредієнти. Нагорі винна буті моцарелла и пармезан, ну і кілька лісточків базиліка.
Запікаті хвилин 40 при 180-200 *, Перші 20 хвилин краще покриття фольгою, а то сир стані коричневою підметкою!
