Seafood salad kalmary (ssylka)
Як готувати
Сирі кальмари почистити и порізаті (нижчих дам ПОСИЛАННЯ як різаті, сподіваюся natuska не утворюється, что скорісталася ее картинки). Сирі креветки звільніті від панцира. Мідій, чи ще когось, війняті з раковин. Рібу (будь-яку білу без кісток) порізаті на шматочкі.Всі це по черзі Швидко обсмажується в невеликі кол-ве Рослин масла (очень Швидко !!!) и складується в миску. Що остался сік НЕ виливати!
Додати туди 1 помідоріну (зерна з м'якоттю війняті), нарізану Довгого соломкою, невелика головку ріпчастої цибулі (солодкого), нарізаного тонкими напів-або чверть-кільцями, стебла селери (краще тонше), нарізування примерно по 2 см завдовжкі.
Заправка: сік від смаження змішаті з соком лайма (лимона), цукри, Рибне соусом, рисовим оцтом, різанім чилі (я все-таки беру Гостра китайський перчик).
Залиті заправки салатів и викластись на листя зеленого салату, зверху прікрасіті листям селери.
Піс. Піс. Чи не обов'язково брати всі морепродукти, можна поєднуваті їх у міру Надходження в ваш холодильник, або Взагалі сделать Тільки з одним видом. Великий помідор з успіхом замінюється половинками малесеньких помидорок.
А вісь тут natuska чудово показала, як красиво різаті кальмарів https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=8687postdays=0postorder=ascstart=15
Догори
