Steak japaneese style (nika)

Для маринаду: соєвий соус (3 ст. Ложки), бальзамик (ВІН же вінегар) (3 ст. Ложки), оливкова олія (6 ст. Ложок), чорний перець (Мелень або Мелень).

М'ясо солимо (Небагато) i кладемо в маринад. Натіраємо на дрібній тертці цедру лайма и очищень імбір, натіраємо м'ясо и в холодильник відпочіваті, на пів годинку або годинку. Дістаємо і ... ..

ДУЖЕ розігріваємо сковороду и обсмажуємо з двох СТОРІН по 30 - 60 сек. НЕ більше! Я, Наприклад, люблю больше сірє. М'ясо має буті Всередині червоним !!!! Ріжемо смужка, такими брусочками. На тарілку - поліваємо маринадом и на стіл!

Я як гарнір люблю Картопляну пюре з васабі (ідею сперла В якому то неймовірному ньюйоркском ресторані), варіть картоплю, далі в блендер + Трохи гарячого молока, оливкове масло и васабі за смаком. Додаєте васібі акуратно, по немногу и обов'язково пробуйте .... Вона падла, дико гостра.

І + на Цій картинці, свіжий огірок нарізаній овощечисткой на полосочки, заправлений вінегаром и посіпаній кунжутом. І обов'язково червоне вино. «Умовте» потім, кого завгодно, на что завгодно)))

*