Tomatos mozzarella

Помідори - 8 шт.

Цибуля ріпчаста (білий чи червоний) - 1,5 шт.

Часник - 2 зубки

Оливкова олія - 3 ст.л.

Бальзамічній оцет - 3 ст.л.

Базилік порізаній - 1 пучок

Листковий тісто - 1 упаковка

Яйці - 1шт.

Сіль, перець

Сір Моцарелла (або будь-який Інший) - 1 упаковка кульками

Порізаті на кружальця помідори. Дрібно нарізаті цибулю и часник. Перемішаті помідори, цибуля, часник, масло и оцет. Поставити в холодильник примерно на 30 хвилин (но НЕ більше 3-х годин).

Злить сік від помідорів.

Духовку розігріті до 220 градусів, деко застеліті папером для випічки.

Тісто нарізаті квадратиками и чашкою сделать невелика загліблення в центре.На деко викластись тартинки. На це поглиблення викластись помідорній маринад и зверху покласти сир (Кількість сиру поклади від Вашої до него пріхільності)). Посоліті, поперчіті.

Змастіті тісто яйцем и віпікаті в духовці примерно 25-30 хвилин, до золотистого кольору.

Коментарі

- Я люблю розплавленій сир, тому всегда відразу кладу его в начинку.

- Замість свіжого базіліку, брала сушений.