Tuna steak

Змащується злегка ол.масла и гриль по хвіліні з шкірного боці, до скорінкі. После цього ВІН кладеться в такий маринад: лаймовий сік, оливкова олія, сіль, чорний перець роздавлені насіння коріандру и Рубана кінза.

Як віпліває обваляті и намочіті тунець в марінаді, потім закататі его в плівку виде цукерки, Намагаючись "пріклеїті" до тунця зелень и насіння. Прібраті в холодильник на годину.

Потім нарізаті скібочкамі по 1 см. (Всередині м'ясо винне буті Рожеве