Tvorojnik
Знадоби
Для тіста:
Пшеничне борошно 200 г
Розпушувач для тіста 1 ч. Ложка
Цукор 75 г
Ванільній цукор 1 пакетик
Яйця (розмір М) 1 штука
Вершкове масло або маргарин 100 г
Для начинки:
Яйця (розмір М) 4 штуки
Цукор 200 г
Сирно маса (кварк) знежірена 750 г
Ванільній цукор 1 пакетик
Цедра половини лимона або ароматизатор зі смаком цедра 1 пакетик
Молоко 250 мл
Порошок для випічки Сирно пирога * або порошок ванільного пудингу 1 пакетик
Приготування:
Борошно просіяті разом з розпушувачем для тесту. Розм'якшення масло збити міксером, Додати яйці, ванільній цукор и цукор, Продовжуючи збіваті далі до однорідної кремоподібної масі. Замісіті тісто. 2/3 від Загальної масі викластись на застелений папером дно рознімної форми діаметром 26 см, рівномірно розподілівші по всій поверхні. З залиша 1/3 части тіста Сформувати бортик висота примерно 3 см, ретельно прітіскаючі его до форми.
Додано: Вт 7 липня 2009 20:34 Тема повідомлення: Сирно пиріг - Kaesekuchen
sky_dream, спасибо большое.
Мі всією родиною очень любимо віпічку з сиром и з сиру. Великий фаворит (або головний?) Серед рівних - традіційній німецький Сирно пиріг. Перед тім, як я переступаю до его Приготування, отримайте цінні вказівки (причому всегда и снова КОЖЕН раз) - готувати найпростішій, без будь-якіх експериментальних наворотів и ДОПОВНЕННЯ пиріг. Мене, звічайній ж, Тягном ще що-небудь туди Додати або зверху-знизу-всередину прілаштуваті-прімостіті. Потім, віслухавші всі нарікання на адресу "невдалого" випробування, вірішую, что следующего разу я вже точно спекти простий Сирно піріжок.
Ось і трапівся цею самий "Следующего разу", Спекла ті, "что лікар прописавши ..." - Простий (в СЕНСІ рецепта), но зовсім не просто (в СЕНСІ смаку) Сирник.
Іноді, корисностей, добре там, до критики и порад з боку пріслухатіся ... Що ще можна Додати? Похвалити, Хіба що ... Настількі пиріг оказался легким, повітрянім, пористість и м'яким, з ніжнім ванільно-вершковий смаком, что з повним впевненістю можна порівняті его з вісокоякіснім пломбіром.
Багата разів пекла ЦІ вироби за рецептами, надрукованім на упаковці порошку для випічки Сирно Пирогів. Смороду, практично, однакові від усіх фірм-віробніків. Відрізняються лишь несуттєвімі розбіжностямі и деталями. Рецепт традіційній и добротний. Смачний в теплому и холодного виде. Прекрасно заморожується и не втрачає своих Смакова якости после розморожування. Раджу спробуваті.
Сирно пиріг - Kaesekuchen
Продукти:
Для тіста:
Пшеничне борошно 200 г
Розпушувач для тіста 1 ч. Ложка
Цукор 75 г
Ванільній цукор 1 пакетик
Яйця (розмір М) 1 штука
Вершкове масло або маргарин 100 г
Для начинки:
Яйця (розмір М) 4 штуки
Цукор 200 г
Сирно маса (кварк) знежірена 750 г
Ванільній цукор 1 пакетик
Цедра половини лимона або ароматизатор зі смаком цедра 1 пакетик
Молоко 250 мл
Порошок для випічки Сирно пирога * або порошок ванільного пудингу 1 пакетик
Приготування:
Борошно просіяті разом з розпушувачем для тесту. Розм'якшення масло збити міксером, Додати яйці, ванільній цукор и цукор, Продовжуючи збіваті далі до однорідної кремоподібної масі. Замісіті тісто. 2/3 від Загальної масі викластись на застелений папером дно рознімної форми діаметром 26 см, рівномірно розподілівші по всій поверхні. З залиша 1/3 части тіста Сформувати бортик висота примерно 3 см, ретельно прітіскаючі его до форми.
Білки відокреміті від жовтків. Білки збити з 50 г цукру в міцну стійку піну. Жовткі, цукор, что остался и Інші Інгредієнти змішаті с помощью Міксера на самій нізькій швідкості в однорідну масу. Додати збіті Білки, перемішаті и викластись у форму з тестом. Розрівняті поверхню сірної начинки.
Віпікаті в Нижній третіні Попередньо нагрітій до 170 ° C духовки Протяг 90 min /
Додано: Вт 7 липня 2009 20:34 Тема повідомлення: Сирно пиріг - Kaesekuchen
sky_dream, спасибо большое.
Мі всією родиною очень любимо віпічку з сиром и з сиру. Великий фаворит (або головний?) Серед рівних - традіційній німецький Сирно пиріг. Перед тім, як я переступаю до его Приготування, отримайте цінні вказівки (причому всегда и снова КОЖЕН раз) - готувати найпростішій, без будь-якіх експериментальних наворотів и ДОПОВНЕННЯ пиріг. Мене, звічайній ж, Тягном ще що-небудь туди Додати або зверху-знизу-всередину прілаштуваті-прімостіті. Потім, віслухавші всі нарікання на адресу "невдалого" випробування, вірішую, что следующего разу я вже точно спекти простий Сирно піріжок.
Ось і трапівся цею самий "Следующего разу", Спекла ті, "что лікар прописавши ..." - Простий (в СЕНСІ рецепта), но зовсім не просто (в СЕНСІ смаку) Сирник.
Іноді, корисностей, добре там, до критики и порад з боку пріслухатіся ... Що ще можна Додати? Похвалити, Хіба що ... Настількі пиріг оказался легким, повітрянім, пористість и м'яким, з ніжнім ванільно-вершковий смаком, что з повним впевненістю можна порівняті его з вісокоякіснім пломбіром.
Багата разів пекла ЦІ вироби за рецептами, надрукованім на упаковці порошку для випічки Сирно Пирогів. Смороду, практично, однакові від усіх фірм-віробніків. Відрізняються лишь несуттєвімі розбіжностямі и деталями. Рецепт традіційній и добротний. Смачний в теплому и холодного виде. Прекрасно заморожується и не втрачає своих Смакова якости после розморожування. Раджу спробуваті.
Сирно пиріг - Kaesekuchen
Продукти:
Для тіста:
Пшеничне борошно 200 г
Розпушувач для тіста 1 ч. Ложка
Цукор 75 г
Ванільній цукор 1 пакетик
Яйця (розмір М) 1 штука
Вершкове масло або маргарин 100 г
Для начинки:
Яйця (розмір М) 4 штуки
Цукор 200 г
Сирно маса (кварк) знежірена 750 г
Ванільній цукор 1 пакетик
Цедра половини лимона або ароматизатор зі смаком цедра 1 пакетик
Молоко 250 мл
Порошок для випічки Сирно пирога * або порошок ванільного пудингу 1 пакетик
Приготування:
Борошно просіяті разом з розпушувачем для тесту. Розм'якшення масло збити міксером, Додати яйці, ванільній цукор и цукор, Продовжуючи збіваті далі до однорідної кремоподібної масі. Замісіті тісто. 2/3 від Загальної масі викластись на застелений папером дно рознімної форми діаметром 26 см, рівномірно розподілівші по всій поверхні. З залиша 1/3 части тіста Сформувати бортик висота примерно 3 см, ретельно прітіскаючі его до форми.
Білки відокреміті від жовтків. Білки збити з 50 г цукру в міцну стійку піну. Жовткі, цукор, что остался и Інші Інгредієнти змішаті с помощью Міксера на самій нізькій швідкості в однорідну масу. Додати збіті Білки, перемішаті и викластись у форму з тестом. Розрівняті поверхню сірної начинки.
Віпікаті в Нижній третіні Попередньо нагрітій до 170 ° C духовки Протяг 90 хвилин.
Вімкнувші Повністю нагрів, Залишити пиріг у духовці ще на 10 хвилин.
Готовий пиріг звільніті від форми, остудіті на решітці.
